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Restaurante

En el HOTEL CASA JULIA, lo mejor es su cocina. En nuestra carta ofrecemos una selección de platos tradicionales con productos frescos de mercado, algunos de la propia huerta, así como embutidos artesanales y carnes que han sido seleccionados entre las mejores de la vall de Pop.

Como no podía ser de otra manera, nuestra bodega en la cava excavada en el subsuelo del restaurante, posee a disposición de los clientes una gran variedad de vinos, tanto de la zona como de otras regiones vitivinícolas españolas. El vino de la Vall de Pop es reconocido a nivel internacional y en sus bodegas se elaboran caldos de gran prestigio entre los soumeliers más exigentes.

Décadas de experiencia en el mundo de la gastronomía, unidas a la frescura y creatividad de los miembros más jóvenes de la familia, ya en su tercera generación, crean la mejor combinación entre la cocina tradicional y los platos de sabor mediterráneo.

CASA JULIA INFORMA:

Vamos e tener cerrado del 30 del Enero al 8 de Febrero ambos inclusive.

HORARIO DE COCINA:
De Lunes a domingos de 13h. a 15h.
Viernes y sábados de 13,00h. a 15,00h. y de 19h a 22h.

” Miercoles cerrado “

TODO UN REGALO PARA LOS SENTIDOS

MENÚ ” Otoño Invierno ”

  • Almendras caseras al horno
  • Chupito tradicional casero
  • Entrada ” Del Chef “
  • Tostada de embutido variado
  • Aspencat a la brasa con aceite virgen y capellán

-Arroz con boniato castañas y verduras (mesa completa)
-Rodaballo al natural + 3 €
-Cordero relleno de frutos secos y espinacas
-Solomillo de Ibérico con salsa de setas

  • Degustacion de postres ” Casa julia “
  • Pan casero all i oli y tomate Km. O
  • Maridaje con vinos de la Vall de Pop + 6 €

            22 € pers.

MENÚ ” Recuperación “

  • Almendra de les pasules al horno
  • Chupito de verdura casera
  • Cocas tradicionales de Parcent
  • Crujientes de embutido de la Vall
  • Ensalada templada con queso fresco y bacon

– Galtas ( carrilleros ) de ibérico con salsa de fondillón
– Conejo a las hierbas del Carrascal
– Salmón con mus de espinacas + 3 €
– Arroz al horno ( mesa completa )

  • Degustación de postres caseros
  • Pan de Casa i all i oli
  • Maridaje con vinos Vall de Pop +6 €

            Precio 19 €

A continuación encontrará algunas imágenes de nuestro restaurante así como una pequeña muestra gráfica de nuestra cocina. Destacar nuestros arroces tradicionales elaborados por Vicenta Llobell, nuestra chef, que junto a sus hijos Virginia, Ismael y Francesc ponen el máximo esmero a la hora de seleccionar los ingredientes con los que hacer realidad todos los platos, siempre según la época o temporada y su punto óptimo de recolección, garantizando de esta forma la calidad del resultado final. Estos son algunos de nuestros arroces de temporada:

ARROZ AL HORNO
Plato estrella, muy reconocido por nuestra clientela.
GRINYONS “ Olleta de trigo ”
Receta de la Abuela Adelina  de las mas antiguas que ella como excelente cocinera a conocido y transmitido a Vicenta Jefa de cocina actual de Hotel Casa Julia
ARROZ DE BONIATO Y CASTAÑAS
Realmente un arroz exclusivo de ” Vicenta ” para los amantes de la cuchara

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