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Restaurante

En el HOTEL CASA JULIA, lo mejor es su cocina. En nuestra carta ofrecemos una selección de platos tradicionales con productos frescos de mercado, algunos de la propia huerta, así como embutidos artesanales y carnes que han sido seleccionados entre las mejores de la vall de Pop.

Como no podía ser de otra manera, nuestra bodega en la cava excavada en el subsuelo del restaurante, posee a disposición de los clientes una gran variedad de vinos, tanto de la zona como de otras regiones vitivinícolas españolas. El vino de la Vall de Pop es reconocido a nivel internacional y en sus bodegas se elaboran caldos de gran prestigio entre los soumeliers más exigentes.

Décadas de experiencia en el mundo de la gastronomía, unidas a la frescura y creatividad de los miembros más jóvenes de la familia, ya en su tercera generación, crean la mejor combinación entre la cocina tradicional y los platos de sabor mediterráneo.

CASA JULIA INFORMA:

HORARIO DE COCINA:

Dada las circunstancias actuales el servicio de comidas siempre con  “RESERVA previa “
De Lunes a domingos de 13h. a 15h.

COMUNICAR QUE TENDREMOS CERRADO DEL 9 de Mayo al 18 ambos inclusive

Volvemos con el arroz, de boniato castañas y verdura  de Vicenta  muy apreciado por nuestra clientela.

MIÉRCOLES CERRADO “

TODO UN REGALO PARA LOS SENTIDOS

MENÚ ” Otoño Invierno ”

  • Almendras caseras al horno
  • Chupito tradicional casero
  • Entrada ” Del Chef “
  • Aspencat a la brasa con aceite virgen y capellán
  • Tostada de embutido variado de nuestro Valle

-Arroz con boniato castañas y verdura  (mesa completa)
-Bacalao con verduras
-Cordero relleno de frutos secos y espinacas
-Jamón Ibérico al horno con salsa de almendras

  • Degustacion de postres ” Casa julia “
  • Pan casero all i oli y tomate Km. O
  • Maridaje con vinos de la Vall de Pop + 8 €

            28 € pers.

MENÚ ” Recuperación “

  • Almendra de les pasules al horno
  • Chupito  casero
  • Entrada al estilo Julia
  • Cocas tradicionales de Parcent
  • Ensalada templada con queso fresco y bacon

– Galtas ( carrilleros ) de ibérico con salsa de fondillón
– Conejo a las hierbas del Carrascal
– Salmón al natural
– Arroz al horno ( mesa completa )

  • Degustación de postres caseros
  • Pan de Casa i all i oli
  • Maridaje con vinos Vall de Pop +8 €

            Precio 26 €

A continuación encontrará algunas imágenes de nuestro restaurante así como una pequeña muestra gráfica de nuestra cocina. Destacar nuestros arroces tradicionales elaborados por Vicenta Llobell, nuestra chef, que junto a sus hijos Virginia, Ismael y Francesc ponen el máximo esmero a la hora de seleccionar los ingredientes con los que hacer realidad todos los platos, siempre según la época o temporada y su punto óptimo de recolección, garantizando de esta forma la calidad del resultado final. Estos son algunos de nuestros arroces de temporada:

ARROZ AL HORNO
Plato estrella, muy reconocido por nuestra clientela.

ARROZ  DE CUCHARA CON BONIATO CASTAÑAS Y  VERDURA  
Realmente un arroz exclusivo de ” Vicenta ” para los amantes de la cuchara

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